红烧鲫鱼

6.8分
70人已做过
一般 煎锅

配方

11种材料
鲫鱼 、盐 、鸡精 、生抽 、蒜头 、开水 、小红辣椒 、葱 、姜 、色拉油 、料酒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。
步骤2.
煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。
步骤3.
下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
步骤4.
下入切好的红椒，继续煮2分钟。
步骤5.
把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。
步骤6.
汤汁浇到鱼身上即可。

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煎锅 鸡精 辣椒 蒜头 料酒 汤汁 红椒

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红烧鲫鱼
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红烧鲫鱼
鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。
煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。
下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
下入切好的红椒，继续煮2分钟。
把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。
汤汁浇到鱼身上即可。