酱香鸡爪配方

12种材料 主料:4种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
400
g
10
g
10
g
10
g
佐料
大料
5
g
卤味料
20
g
料酒
20
g
3
g
鲜露
10
g

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鸡爪用剪刀,剪去指甲备用;姜切片,蒜切块,葱打结
锅中放入清水600克,下入剪好的鸡爪煮开打去浮沫捞出备用