步骤1.
制作草莓果冻：
1.直径12cm左右圆形慕斯圈底下包好保鲜膜备用（一定要裹紧一些，否则冻住前会漏液）；
2.吉利丁片用冰水泡软，挤干水份备用；
3.野莓用搅拌机搅打成泥（如没有也可省略，但是果冻的颜色就没那么深了），草莓竖切成4片薄片，跟其他材料一起放到小锅里，煮沸关火；
4.放入吉利丁片，搅拌到融化；
5.挑出形状较好的草莓片平铺在底层，舀出些汁水做成约1cm高度的果冻层，放入冻箱冷冻至凝固（保鲜膜如果包不紧，可用重物压紧），剩下的备用。
步骤2.
制作海绵蛋糕两片，一大一小（直径15厘米和12厘米）
展开全部4个步骤
