风串丸子配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
糯米粉
250
g
红豆沙
约2大匙
230
~
5
大匙
5
大匙
日本太白粉
1
大匙
日本太白粉
1
/
日本太白粉
1
/
1
1
大匙
2
大匙
艾草粉
1
茶匙
上新粉
50
g
红麹粉
1
茶匙
迷你冰棒棍咖啡调棒或竹串
适量

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将丸子材料混合成团,分成三等份,其中两块分别与艾草粉、红麹粉混合。
分别搓圆,每个丸子大约10g重,为避免干裂请覆盖保鲜膜。