芋头馒头配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
老面面粉粉心粉或中筋面粉
200
g
主面团面粉粉心粉或中筋面粉
370
g
内馅芋头切小丁
适量
108
g
200
g
80
g
适量

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预备材料:前一晚把先把老面面团拌匀,放进塑胶袋(塑胶袋要抹一点油,拿出时才不会沾黏),封口绑紧放冰箱(最少要冰16小时以上)备用芋头丁蒸熟,趁热拌入少许糖放凉备用
搅拌钢放入主面团的全部材料,拌至团状