梨子咖啡芝士蛋糕配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
100
ml
细砂糖
50
g
无盐奶油
50
g
香草荚
1
浓鲜奶油
550
ml
大梨子
2
巧克力酱如Nutella
2
汤匙
半脂软芝士如Philadelp
300
g
细砂糖125g
咖啡味的烈酒
3
汤匙
意大利杏仁饼Amarettib
适量捣碎
好品质的黑巧克力
150
g
好品质的牛奶巧克力
150
g
撒在巧克力卷上的糖霜粉
适量

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材料
先做饼底。把消化饼用搅拌机打至小粒状,倒入大碗中。小锅把牛油融化后加入巧克力酱,一起混进饼碎中拌匀。在盘边可以弹开和脱底的糕盘底内,先涂少许奶油再铺烘焙纸以防移动。把饼料铺上按平,置冰箱内30分钟。