全麦胚芽馒头配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
175
g
全麦面粉
60
g
130
g
细砂糖
15
g
酵母粉
3
g
食用油
5
g

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将酵母,水混合后,再与中筋面粉,全麦面粉,小麦胚芽,细砂糖及食用油混合,搓成光滑状面团。
面团放在室温下松弛约5分钟。