全麦馒头配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
1
普通面粉
200
全麦面粉
195
25
160
4

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把所有的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机内桶,再加入酵母粉,启动和面程序5分钟,把面团稍微和匀
手动关闭面包机,把面团拿出来用手揉到光滑,收圆放回面包机发酵