试手老面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
3
温水
120
ml
高筋面粉
150
1
15
安琪干酵母
3
融化的黄油
适量
水约
30
ml
12
38
35

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酵头所有原料一起和成面糊。干酵母用温水化开后加入面粉里和匀。
加保鲜膜发酵至内部呈蜂窝状,体积膨胀至两到三倍大。