紫薯麻花面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
1
200
3
70
干酵母粉
4
30
30

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将原料中,除黄油外全部放入面包机中,揉匀至光滑,再加入黄油,继续揉到延展阶段,然后放温暖湿润处进行第一次发酵。
当面团增大到两倍时,分隔成5份,揉圆,盖保鲜膜醒发松驰15分钟。