抹茶提拉米苏配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
白砂糖
30
g
开水
150
g
3
细砂糖
50
g
吉利丁片
2
马斯卡彭芝士
125
g
活底模
1
郞姆酒
少量

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鸡蛋加入30g细砂糖打发。
蛋白分三次加入剩下的细砂糖打发,和蛋黄糊混合搅拌均匀。