天天菜谱
抹茶提拉米苏配方
共
17
种材料 主料:
17
种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋白抹茶层
4
个
蛋黄抹茶层
4
个
低筋粉
60
克
玉米油
40
克
牛奶
40
克
砂糖蛋黄
28
克
砂糖蛋白
55
克
糖浆
水
20
克
白砂糖
60
克
马斯卡彭奶酪
25
克
蛋白
50
克
砂糖
25
克
淡奶油
250
克
抹茶粉
3
克
白巧克力屑
适量
吉利丁片
2
片
做法
12个步骤
步骤1.
分离蛋白蛋黄,蛋黄加入砂糖拌匀,加入牛奶,再加入玉米油拌匀
步骤2.
筛入低粉与抹茶粉的混合物,拌至无颗粒状态
展开全部12个步骤
抹茶提拉米苏
难
152
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玉米
牛奶
烤箱烤
淡奶油
白巧克力
蛋白霜
吉利丁片
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