咖啡小西饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋液
20
g
低筋粉
160
g
脱脂奶粉
20
g
1
/
细砂糖
50
g
咖啡粉
10
g
浓缩咖啡液
15
g
100
g

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黄油提前软化,用电动打蛋器打散后加入细砂糖打发至黄油蓬松的状态。
再依次加入鸡蛋液,鸡蛋液要分三次加入,每一次要等完全的混合后再加下一次。