冰镇肠粉配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
蒜叶
半根
5
适量
白胡椒粉
适量
适量
冰冻水
一份

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肠粉切一厘米宽放水里泡并抖散……调味汁:圣女果、蒜叶切条状;加盐、白胡椒粉、酱油、辣椒酱各适量拌匀备用……
上锅置冷水煮开、下肠粉烫30秒关火;捞出过凉水后甩掉多余生水