肠粉配方大全

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肠粉配方表

共9种材料主料:9种

主料:粘米粉100G,玉米淀粉50G,马蹄粉40G,水,瘦肉,花生油,葱花,香菜,生抽

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肠粉配方表

共8种材料主料:8种

主料:水250ml,粘米粉50g,食用玉米粉50g,油适量,酱油适量,蒜适量,芝麻适量,九塔香叶子适量

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肠粉配方表

共8种材料主料:8种

主料:肠粉专用粉1碗,食用油适量,酱油适量,葱2颗,香菜2颗,鸡蛋1个,姜末1块,薄荷叶1颗

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肠粉配方表

共7种材料主料:7种

主料:肠粉专用粉100克,鸡蛋1个,虾仁若干,小葱适量,胡椒粉适量,鸡精适量,香油适量

79
肠粉配方表

共9种材料主料:9种

主料:猪肉适量,面粉80g,水适量,花生碎适量,盐少许,生抽少许,黄豆酱1汤匙,花生油适量,水酱汁适量

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肠粉配方表

共10种材料主料:10种

主料:粘米粉100g,粟粉30g,澄面30g,水400ml,牛肉120g,葱油50g,香菜50g,酱油腻80,油适量,盐适量

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肠粉配方表

共14种材料主料:14种

主料:粘米粉150g,澄面小麦淀粉30g,玉米淀粉50g,食油1大勺,水500g,猪肉沫适量,鸡蛋2个,汁,葱头2个,香菇1个,酱油适量,蠔油适量,糖1勺,生粉水适量

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肠粉配方表

共10种材料主料:10种

主料:粘米粉80g,小麦淀粉40g,水240g,盐2g,香菇适量,虾米适量,萝卜干适量,烧烤酱适量,油适量,葱适量

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184
肠粉配方表

共7种材料主料:6种佐料:1种

主料:粘米粉75克,澄粉10克,玉米淀粉5克,玉米油5克,温水200克,鸡蛋1个

佐料:萝卜干80克

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10
肠粉配方表

共9种材料主料:2种佐料:7种

主料:猪肠粉适量,肉末适量

佐料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,蚝油适量,生粉适量,葱适量

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广东肠粉配方表

共9种材料主料:4种佐料:5种

主料:澄面150克,粘米粉150克,猪肉100克,清水800克

佐料:玉米油10克,盐4克,香葱20克,蚝油2克,蒸鱼豉油6克

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140
鸡蛋肠粉配方表

共9种材料主料:4种佐料:5种

主料:肠粉专用粉100克,清水250克,鸡蛋2个,小葱一棵其他

佐料:葱花少许其他,姜少许其他,肠粉专用酱油20毫升,植物油少许其他,糖少许其他

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245
潮汕肠粉配方表

共19种材料主料:19种

主料:粘米粉40g,生粉80g,清水800ml,香菇8朵,鱿鱼或章鱼足30g,猪肉100g,鸡蛋2个,菜脯40g,蒜头1/个,生菜1颗,豆芽100g,油适量,生抽40ml,蚝油10ml,盐5g,开水500ml,生粉20g,葱1根,香菜1根

306
鸡蛋肠粉配方表

共8种材料主料:8种

主料:粘米粉60克,生粉10克,鸡蛋1个,盐适量,油适量,生抽适量,蒜头1块,白糖1克

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