步骤1.
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所有材料，除黄油，先湿性材料，后干性材料，糖盐对角放，酵母放中间。放入面包机中，启动面包程序1小时，开始30分钟后放软化的黄油。这些时间只要水适量，面团柔软湿润，足够能揉出手套膜了，然后拿出来放盆里密封好，发酵至两倍大。
步骤2.
擀成烤盘大小，放烤箱二次发酵，上下30度，烤箱底部做一盆60度左右的水，40分钟，拿出，用叉子叉好眼儿。
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