步骤1.
高筋面粉：水=1：5，我这回用的20克高粉，100克水，面粉溶于水，不要有颗粒，小火，不停搅拌煮至浓稠，能划出纹路，不立即消失即可，放凉待用。除黄油外所有材料面包机揉10分钟，加入软化黄油，继续揉20分钟，至扩展阶段
步骤2.
面团蒙保鲜膜，温暖湿润处发酵至2.5倍大
展开全部7个步骤
