步骤1.
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汤种材料混合均匀小火边加热边搅拌至浓稠的糊状,取出冷藏一小时以上,冷藏过的汤种和主面团中除黄油外的所有材料混合揉至光滑(厨师机揉面),加黄油揉至扩展,基本发酵2倍大
步骤2.
取出发酵好的面团排气,分割成每个40克左右,滚圆
展开全部8个步骤
