电饭锅版抹茶麻薯欧包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
适量
高筋面粉
10
半勺
1
酵母粉
3
/
抹茶粉
2
1
半勺
12
玉米淀粉
1
糯米粉
3

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麻薯馅:糯米粉三勺,玉米淀粉一勺,糖一勺,牛奶八勺,搅拌至无颗粒上锅蒸十五分钟,拿出盖上湿布放凉,不烫手了加入黄油揉匀,没有黄油也可以用猪油代替,我用的就是猪油
面团:高筋面粉十勺(所有用料都用一个勺子装)抹茶粉两勺,糖一勺,酵母小半勺,牛奶适量,足够揉成面团就行,揉成面团后加一点黄油继续揉,揉到面团不粘手有延展性就行,然后盖上保鲜膜在阳光下醒发两小时,因为用电饭锅做,所以一定要醒发好