葡式蛋挞配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
65
g
65
g
低筋面粉
150
g
1
g
2
分之一小勺
黄油包裹用
65
g
40
g
100
g
2
挞水

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低粉+盐+糖+水揉均匀后加黄油继续揉到面团表面光滑,然后放冰箱松弛30分钟
现在把65克黄油用保鲜膜包住擀成长方形的薄片,现在松弛好的面团拿出来擀成能包住黄油片