步骤1.
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独蒜切片，香菇洗净去蒂甩干水切薄片，香葱切葱花，猪里脊剁成肉沫，玉米粉四分一勺加小半碗水调成水淀粉。咸鸭蛋水煮熟把蛋白及蛋黄外的那层薄膜也剖掉。
步骤2.
大块豆腐改刀切矮分成两半，再切成六块(6cm*4cm左右)。豆腐中间用小刀和小勺子小心挖出一个空盒子。
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