步骤1.
将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上，中间多换几次水
步骤2.
将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。焯水后将羊蝎子用冷水洗干净，将焯水到掉
展开全部4个步骤
