优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】

6.7分

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杜鹃花美食

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鱼片、浓汤宝、蟹味菇、枸杞，步骤:1.鱼片片完以后，要用清水清洗2遍， 2.羊肉片备用。 3.蟹味菇清洗干净。 4.清水烧开后放入一块浓汤宝、几片姜

10-30分钟简单原味

鱼片 400克、羊肉片 250克、浓汤宝一块、蟹味菇 100克、姜 5片、枸杞适量、香菜 20克、盐 5克、白酒 20克、五香粉 3克、花椒 10粒、大料一颗、蛋清 30克、香葱 3根

步骤1.

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鱼片片完以后，要用清水清洗2遍，把鱼肉里的杂质清洗出来，这样做出来的汤才会更好看，清洗完的鱼片沥下水分，然后加入白酒，盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。羊肉片备用。

步骤2.

羊肉片备用。

步骤3.

蟹味菇清洗干净。

步骤4.

清水烧开后放入一块浓汤宝、几片姜、蟹味菇、枸杞煮5-8分钟。

步骤5.

然后放入鱼片和羊肉片煮至再次开锅就可以了。

步骤6.

出锅后加入香菜点缀。因为浓汤宝本身有咸味，所以盐应该少放。

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窍门配方

优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】

鱼片片完以后，要用清水清洗2遍，把鱼肉里的杂质清洗出来，这样做出来的汤才会更好看，清洗完的鱼片沥下水分，然后加入白酒，盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。羊肉片备用。

羊肉片备用。

蟹味菇清洗干净。

清水烧开后放入一块浓汤宝、几片姜、蟹味菇、枸杞煮5-8分钟。

然后放入鱼片和羊肉片煮至再次开锅就可以了。

出锅后加入香菜点缀。因为浓汤宝本身有咸味，所以盐应该少放。