云南小锅米线配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
200
g
半斤
半包
云南粗米线
半把
鸡精
生抽
姜沫
葱沫

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水烧开后关火,放入米线,
米线泡软后开火煮四五分钟,然后捞出,过凉水后沥干放置备用(再煮四五分钟会使米线更软,再过凉水会使米线劲道)