香酥鲫鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
适量
生抽
适量
食用油
适量
花椒粒
少许
料酒
适量
适量
干辣椒
少许
适量
葱姜蒜
适量
盐糖
少许

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鲫鱼去鳞,去腮,去除内脏洗净,加入适量葱姜蒜,生抽,料酒,盐腌渍入味。鱼肚内的黑膜一定要去掉。
腌渍入味后的鲫鱼取出晾干。