八寸戚风蛋糕胚配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋白

四个

塔塔粉

2

g

绵糖

80

g

蛋白部分

绵糖

10

g

色拉油

40

g

水

40

g

低粉

80

g

蛋黄

四个

蛋黄部分

步骤1.

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材料全家福

步骤2.

取两个无水无油的盆，蛋白、蛋黄分离

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八寸戚风蛋糕胚

困难

96

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材料全家福

取两个无水无油的盆，蛋白、蛋黄分离