大列巴面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
3
150
6
高筋粉
700
50
140
葡萄干蔓越莓黄桃果
适量

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鸡蛋、砂糖、牛奶放入盆中搅匀,筛入高筋粉、酵母和成面团,最后放黄油揉匀,醒发后分成四份。
取一块面团放在案板上扦成长方形。