步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腱子买回以后先用锋利的小刀剔除筋膜！切成几大块，冷水中浸泡两个小时去血水！中间要换两次水哦
步骤2.
把泡出血水的牛肉顺纹理切成均匀的大概手指粗细的长条！然后再清洗一遍去血水
展开全部14个步骤
