步骤1.
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糯米洗净，浸泡12小时（用手捏米即成粉）。泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。
步骤2.
把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里，等饭稍凉（30℃左右，用手试温温的）后。甜酒粉用少许温水化开备用。加入化开的甜酒粉水，中间掏一小洞，盖上盖用厚衣服包起（现在是十度左右，白天放在阳台里晒）。
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