团团圆圆大丸子配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
适量
猪前膀子肉
6
一斤
2
100
香叶
7
生抽老抽
适量
5
5
食用油
1
胡椒粉
3
淀粉
10
八角
2
料酒
15
2
10
150
适量
15

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6斤肉馅准备好放大一点盆,(也可以自己剁肉馅口感会更好)加上葱姜末、2个鸡蛋、
加上调料,蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、高汤、(没有高汤用水把鸡精调开也可以)