香辣鲫鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
1
1
小块
干小米椒
10
1
4
适量
适量
白胡椒粉
少量
蒸鱼鼓油
少量
少量

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准备鲫鱼一条,生姜,大蒜,葱,洗干净,(鱼是卖家帮忙杀好的)
实材如图切好,(小米椒太干了,就滴点水打湿一下,炒时不容易烧糊)鲫鱼用少量腌10分钟左右,(鱼背上用刀划上几刀,盐要擦均匀)