广式花生芝麻月饼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
600
温水
120
糯米粉
200
普通面粉
400
枧水
4
120
100
花生油
100
240
转化糖浆
280
月饼皮材料
月饼馅
表面蛋黄液
少许

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准备食材
先做月饼皮的面团,转化糖浆中加枧水、花生油,搅拌均匀