步骤1.
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色拉油加牛奶搅打至油水融合，加蛋黄、细砂糖20克，加柠檬粒继续搅打，加入面粉，搅拌均匀无颗粒。蛋白加分三次加60克糖打九分发。3分之一蛋白加蛋黄糊里拌匀，再到入三分之二的蛋白里拌匀。
步骤2.
烤盘铺上油纸，把糊倒到烤盘里，用刮刀抹平，摔几下，振去气泡。
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