步骤1.
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鲫鱼清洗干净，去除腹内筋膜。（我是在买鱼的时候请超市工作人员帮我处理干净的。）切十字花刀，淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀备用。
步骤2.
葱姜蒜切片,干辣椒切丝。（辣椒切丝纯属个人爱好。）
展开全部8个步骤
