耗油豆腐配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
半个
半个
卤水豆腐
150
适量
10
几滴
水淀粉
适量
一汤匙
葱蒜
各适量
一小汤匙

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豆腐切片、青椒洋葱切斜片、葱切小段、蒜切片
油七成热时放入豆腐,不要翻,让它慢慢煎,期间晃锅数次,直到两面煎成金黄色,把豆腐拨到锅边,中间放入葱蒜呛香