香酥面包卷配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
鸡蛋液
20
10
2
25
酵母粉
3
110
酥皮低筋面粉
40
酥皮鸡蛋液
15
酥皮盐
1
酥皮糖粉
18
酥皮黄油
18

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准备材料
采用后油发将材料揉成面团。后加入黄油再次揉面