枸杞肉丝配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
1
猪瘦肉
100
宁夏枸杞子
1
小把
适量
鸡精
2
少许
味达美酱油
1
汤匙
湿淀粉
适量
2
适量
一段
5
鸡蛋清
半个
1
汤匙

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猪肉切丝,用湿淀粉、盐、鸡蛋清上浆。
将枸杞子洗净,莴笋去皮切丝,姜切细丝,葱切段。鸡精、黄酒、味达美、白糖调成味汁。