步骤1.
主料:高筋面粉120g、低筋面粉30g、即发干酵母2g、细砂糖24g、细盐2g、蛋液15g、牛奶81g、无盐黄油15g馅料:黄油20g、细砂糖20g、蛋液20g、椰蓉40g、牛奶8g、浸泡过的葡萄干30g
步骤2.
A 面包的做法:采用后油法,将所有材料揉至扩展阶段,放置温暖处进行基础发酵;
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