传统自制广式月饼配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 盐

5

g

低粉

500

g

枧水

10

g

糖浆

350

g

色拉油

150

g

莲蓉月饼馅料

2

KG

枣泥月饼馅料

2

KG

步骤1.

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枧水、糖浆、盐、色拉油，搅拌均匀。

步骤2.

加入低粉，拌匀即可，盖保鲜膜放置1小时。

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传统自制广式月饼

一般

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包含此做法的食谱

烤箱色拉油蛋液面团搅拌色拉面粉

枧水、糖浆、盐、色拉油，搅拌均匀。

加入低粉，拌匀即可，盖保鲜膜放置1小时。