步骤1.
先做汤种。200克清水加40克高筋面粉放入奶锅，小火不断搅拌到65度左右，觉得烫嘴了可以关火，倒在碗里放凉。
步骤2.
做艾叶汁。把艾叶在水里煮熟，可以在水里滴几滴橄榄油和醋或者柠檬，让艾叶颜色更加亮丽，加一点点醋或者柠檬是让菜保留更多的维生素。我称了一下，焯好水的艾叶重50克，把艾叶放入搅拌机，加入70克牛奶搅拌打成汁就可以了。（可以多做点以备用。如果麻烦可以上面的汤种不做了，做330克艾叶汁液也是可以的）
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