蔓越莓面包卷配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
一个
110
3
高筋面粉
200
全麦面粉
50
椰蓉馅
适量
3
30

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除蔓越莓,椰蓉馅的所有材料按先液体后固体顺序放入面包桶内,揉面一个小时左右至扩展阶段。
直接在面包桶内发酵至两倍大。