蒸蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
2
低筋面粉
50
糖粉
50
香草精没有省略
三滴

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首先做准备工作:模具刷油,蒸锅加水烧开,蔓越莓泡软(没有用红枣,剪小粒)鸡蛋打入无水无油大碗,倒入糖粉
准备一盆60度左右的热水,将打蛋盆放入,用电动打蛋器搅打至浓稠。打蛋头的蛋液滴落不会马上消失的状态就可以了。