冰皮月饼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
400
g
糯米粉
100
g
粘米粉
100
g
食用油
7
tsp
糖粉
85
g
冰皮
150
g
奶皇馅
黄油液态
60
g
2
150
g
栗粉
40
g
吉士粉
40
g
85
g

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把月饼皮材料中的所有粉类混合过筛。
加入牛奶、炼乳、油搅拌均匀至无干粉状态。