步骤1.
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牛腱子切成大块，水开撇去浮沫煮几分钟捞出，放入高压锅，锅里放入适量老抽，黄豆酱，花椒，八角，黄酒，盐，葱姜蒜，水适量，上汽之后炖至半小时，时间到了关火焖至两小时更入味！
步骤2.
面粉与发酵粉拌均，一点点加入温水揉成软面团，盖保鲜膜发酵2.5倍大！
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