红丝绒戚风蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
白砂糖蛋白用
25
g
红曲粉
5
g
白砂糖蛋黄用
15
g
低筋面粉
60
g
3
1
少许

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准备好所有食材并称好配比。低筋面粉60g、红曲粉5g、牛奶35g、白砂糖分别准备15g和25g、橄榄油30g、鸡蛋3个、柠檬1片、盐少许。
将蛋黄蛋白分离在两个无水的大碗中。