戚风蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
适量
洋鸡蛋
6
调和油
80
ml
1
茶匙
90
ml
细砂糖
6
勺汤匙

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准备鸡蛋,面粉,白砂糖,牛奶(我用的奶粉),葡萄干,黑芝麻各少许。
蛋白,蛋黄分开,蛋黄搅散放入两汤勺砂糖,90ml奶,80ml油,快速搅匀至融合乳化样,慢慢加入面粉至搅匀后挑起能成丝绸状缓缓流下即可!