香辣牛肉月饼配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
1080
g
凉水
50
ml(根据面粉吸水性增减)
牛柳肉
500
g
480
g
白砂糖
20
g
菜籽油
500
ml
五香粉
5
g
辣椒粉
42
g
芡粉
适量
花椒粉
20
g
熟面粉
210
g
210
g
此量可做月饼45g
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