香辣凉拌牛肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
牛后腿肉
一块
4
生抽
1
1
小勺
两小勺
辣椒粉
1
小勺
炖肉料包
一个
半根
5
适量
料酒
1
油炸花生
适量
辣椒及花椒
少许

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先把牛肉热水焯过后备用,炖锅再放入水烧开,加入葱,姜,料酒,料包,放入牛肉煮。
炖半小时后加入三勺盐和一勺生抽调味,再炖半小时后关火焖着。