脆皮烤鸭卷配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
烤鸭腿
1
大个
1
适量
适量
甜面酱
2
汤勺
食盐
1
茶勺

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先制作烤鸭腿,调料不在上述以内。鸭腿洗净,用厨房纸擦干水份。
备好1朵八角和10来粒花椒,取适量生姜、葱白拍碎,2汤勺生抽和两汤勺老抽混合均匀。(生抽调味,老抽上色)