核桃天使蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
24
60
克约
细砂糖
30
核桃碎
25
细砂糖
15

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核桃和15克细砂糖用料理机研磨成核桃碎,蛋白放入盆中分次加入30克细砂糖打至蛋白呈现小弯钩的湿性发泡.
将低筋粉筛入蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀